平凡中的不平凡~~~午後的休閒時光

賞完花海以後，就是有點嘴饞
想起之前我妹買給我的乳酪蛋糕→tuilp《新社》水母吃乳酪
想想也很久沒吃了，就請老張回家時順路讓我進去買

琳瑯滿目的產品，看的眼花撩亂
之前也滿多介紹本土美食的節目也來這邊採訪
大約也略知這邊產品的天然還有美味
而老闆為了老婆所製作的乳酪產品，更是增添浪漫的氣氛

我原本就是想吃乳酪蛋糕，後來老張就對生乳酪感到有興趣
結果端出生乳酪的試吃品

採用加拿大比菲得氏菌1公克=150億萬菌種。
在製造過程中，當生乳與菌種經45度高溫凝結後，快速與新鮮水果製成。
急速冷凍保有最高單位的菌種，讓菌種處於休眠狀態。

後來經過店員的介紹，生乳酪的營養價值較高
老張就挑了蔓越莓口味的帶回家了


而我想吃的乳酪蛋糕咧~~
我就只吃到這小小口的試吃
哼~~


這生乳酪可是要冷凍保存的


我好像沒回凍4小時就開始吃了
因為上張說明書，就說3~4分鐘回溫就可以食用了


這可是新鮮的蔓越莓
愛吃酸的朋友，應該會很喜歡
市售的蔓越梅乾，都是用很多的糖去醃漬的，大部分都很甜




這生乳酪的味道真的有點難以形容
雖然經過冷凍，但吃起來並不會很硬
生乳酪有著淡淡的乳香，就算退冰後吃，口感還是有點類似較硬的慕斯
吃到蔓越莓時，唉呦~~怎麼那麼酸阿，眉頭都忍不住的皺起來
不過就那股酸勁過去以後，你可以吃到的是蔓越莓獨特的甜味
這當做餐後甜點來吃，也不會讓身體覺得有負擔



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今日賞花行程：菇神→新社花海。20度C的熱情→水母吃乳酪


 
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